{"id":14519,"date":"2018-11-05T10:51:24","date_gmt":"2018-11-05T13:51:24","guid":{"rendered":"https:\/\/cpaq.ufms.br\/?p=14519"},"modified":"2018-11-05T11:03:30","modified_gmt":"2018-11-05T14:03:30","slug":"curso-de-plantas-alimenticias-abordou-conhecimentos-sobre-pantanal-e-cerrado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cpaq.ufms.br\/en\/curso-de-plantas-alimenticias-abordou-conhecimentos-sobre-pantanal-e-cerrado\/","title":{"rendered":"Curso de Plantas Aliment\u00edcias abordou conhecimentos sobre pantanal e cerrado"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">Realizado no C\u00e2mpus de Aquidauana (CPAQ\/UFMS) entre os dias 24 a 27 de outubro, o VIII Curso de Plantas Aliment\u00edcias do Pantanal e Cerrado proporcionou, \u00e0 comunidade local e aos acad\u00eamicos, o acesso aos resultados de pesquisa e extens\u00e3o na \u00e1rea de alimentos, nutri\u00e7\u00e3o, bot\u00e2nica e farm\u00e1cia, utilizando frutos nativos nos \u00faltimos anos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Ao aprender a identificar plantas aliment\u00edcias nativas, sua import\u00e2ncia para as popula\u00e7\u00f5es humanas de Mato Grosso do Sul (aspectos culturais), formas de cultivo e caracter\u00edsticas das fisionomias vegetais onde ocorrem, associado ao valor nutricional, boas pr\u00e1ticas de higiene, novas receitas e produtos e comercializa\u00e7\u00e3o, o p\u00fablico-alvo\u00a0<span id=\"OBJ_PREFIX_DWT448_com_zimbra_date\" class=\"Object\"><span id=\"OBJ_PREFIX_DWT451_com_zimbra_date\" class=\"Object\">teve\u00a0<\/span><\/span>uma vis\u00e3o mais ampla sobre o uso e conserva\u00e7\u00e3o de frutos e produtos com origem na biodiversidade local. Com isso, espera-se que, associado ao interesse de consumir novos produtos, haja parceiros junto ao p\u00fablico-alvo para conserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade e novos projetos de inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<div id=\"attachment_14521\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/cpaq.ufms.br\/files\/2018\/11\/WhatsApp-Image-2018-10-24-at-14.22.25.jpeg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-14521\" class=\"size-medium wp-image-14521\" src=\"https:\/\/cpaq.ufms.br\/files\/2018\/11\/WhatsApp-Image-2018-10-24-at-14.22.25-300x225.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/cpaq.ufms.br\/files\/2018\/11\/WhatsApp-Image-2018-10-24-at-14.22.25-300x225.jpeg 300w, https:\/\/cpaq.ufms.br\/files\/2018\/11\/WhatsApp-Image-2018-10-24-at-14.22.25-768x576.jpeg 768w, https:\/\/cpaq.ufms.br\/files\/2018\/11\/WhatsApp-Image-2018-10-24-at-14.22.25-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/cpaq.ufms.br\/files\/2018\/11\/WhatsApp-Image-2018-10-24-at-14.22.25-427x320.jpeg 427w, https:\/\/cpaq.ufms.br\/files\/2018\/11\/WhatsApp-Image-2018-10-24-at-14.22.25.jpeg 1032w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-14521\" class=\"wp-caption-text\">Curso de Biologia e colaboradores promoveram o curso (clique para aumentar)<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify\">Adquirindo novos conhecimentos e desenvolvendo receitas a partir dos frutos coletados, o p\u00fablico externo pode repassar conhecimento a todos os interessados, sejam eles alunos, professores ou moradores das comunidades envolvidas, que poder\u00e3o confeccionar e vender estas receitas para o pr\u00f3prio desenvolvimento local sustent\u00e1vel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">O curso contou com as seguintes palestras:<\/p>\n<div>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify\">&#8220;Poliniza\u00e7\u00e3o de plantas aliment\u00edcias nativas: o que sabemos e o que falta saber&#8221; \u2013 Prof. Dra Maria Ros\u00e2ngela Sigrist.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">&#8220;Turismo e frutos nativos do Pantanal e Cerrado&#8221; &#8211; prof. Dra. Lilian Paiva.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">&#8220;Sistemas Agroflorestais como forma de restaura\u00e7\u00e3o das plantas aliment\u00edcias nativas&#8221; &#8211; Prof. Dra. Let\u00edcia Couto Garcia.<\/li>\n<li class=\"ydp1691ca34MsoNormal\" style=\"text-align: justify\">\u201cFisionomias vegetais e suas plantas aliment\u00edcias\u201d \u2013 Prof. Dr. Geraldo Alves Damasceno Junior.<\/li>\n<li class=\"ydp1691ca34MsoNormal\" style=\"text-align: justify\">&#8220;Etnobot\u00e2nica: Plantas aliment\u00edcias do passado, presente e futuro em Mato Grosso do Sul&#8221;. \u2013 Prof. Dra. Ieda Maria Bortolotto.<\/li>\n<li class=\"ydp1691ca34MsoNormal\" style=\"text-align: justify\">&#8220;Observando as plantas nativas&#8221; -Prof\u00aa. Dra. \u00c2ngela L\u00facia Bagnatori Sartori.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">&#8220;Plano de Neg\u00f3cios para produtos da Sociobiodiversidade&#8221;- prof. Dra. Raquel Pires Campos.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">&#8220;Oficina de coleta e plantio de sementes e mudas&#8221; &#8211; Bi\u00f3loga Cynthia Doutel.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">&#8220;Oficina de Alimentos&#8221; &#8211; Tec. Alimentos Juliana Biazon.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify\">Confira o <strong><span style=\"color: #ff0000\"><a style=\"color: #ff0000\" href=\"https:\/\/drive.google.com\/drive\/folders\/1go1uLPASg64KUngXKd34sbklMHcaNb7d?usp=sharing\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00e1lbum de fotos<\/a><\/span><\/strong> do VIII Curso de Plantas Aliment\u00edcias do Pantanal e Cerrado.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Realizado no C\u00e2mpus de Aquidauana (CPAQ\/UFMS) entre os dias 24 a 27 de outubro, o VIII Curso de Plantas Aliment\u00edcias do Pantanal e Cerrado proporcionou, \u00e0 comunidade local e aos acad\u00eamicos, o acesso aos resultados de pesquisa e extens\u00e3o na \u00e1rea de alimentos, nutri\u00e7\u00e3o, bot\u00e2nica e farm\u00e1cia, utilizando frutos nativos nos \u00faltimos anos. 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