Acadêmicos de Turismo realizaram visita técnica em Hotéis da Rede Accor
Como parte do cronograma de atividades da disciplina de Gestão Hoteleira I, os acadêmicos do Curso de Turismo do Campus de Aquidauana (CPAQ/UFMS) realizaram, na última terça-feira (25), em Campo Grande (MS), uma imersão na prática profissional, com visita técnica e palestra nos Hotéis da Rede Accor.
Sob supervisão do Prof. Izac Bonfim, os acadêmicos foram recebidos com um coffee break no Novotel (Categoria Luxo), organizado pela Gerente de Alimentos e Bebidas, Sra. Jordana Witschi, que conversou com a turma sobre sua atuação profissional e a estrutura de produção e serviço do estabelecimento, com ênfase na tradicional feijoada que é realizada aos sábados no empreendimento hoteleiro.
A visita às instalações hoteleiras (Novotel, Ibis e Ibis Budget) ocorreu sob a orientação do Guest Services Sr. José Oliveira, que está como colaborador da Accor há seis anos. Na visita aos empreendimentos, os acadêmicos conheceram as diversidades e tipologias de serviços e estruturas da rede.
Segundo a acadêmica Monique Ferreira Veloso Soares, trata-se de uma ótima oportunidade: “a visita técnica é essencial para o nosso aprendizado profissional, pois foi uma excelente oportunidade de compreensão da teoria na prática, para vivenciarmos o cotidiano funcional da gestão dos hotéis”.
“Conhecer os hotéis da Rede Accor foi de extrema importância, uma vez que pudemos compreender todo o conhecimento teórico adquirido em sala de aula, além de entender a importância dos diferentes padrões e categorias distintas de hotéis”, disse o acadêmico Leandro Tobias Miranda.
O acadêmico José Luiz Leite Torres relata valorização do profissional de Turismo na rede: “o que mais impressionou foi a valorização do profissional e saber que existem estagiários e egressos do curso de Turismo trabalhando na Rede Accor”.
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Aprendizado adquirido em visita técnica foi destacado pelos acadêmicos (clique na foto para aumentar)
Para o Prof. Dr. Izac Bonfim, docente da disciplina de Gestão Hoteleira e que supervisionou a visita técnica, o setor de hotelaria é um dos mercados mais promissores para a atuação do turismólogo egresso: “é necessário investir em aulas de campo, visando à aproximação com o mercado de trabalho. Existe a necessidade de complementação de estudos e verificação in loco em cidades que possuem uma diversidade de meios de hospedagem e de distintas categorias, por isso a visita técnica a diferentes categorias de hotéis, como a Rede Accor (supereconômico, econômica e luxo), possibilita ao acadêmico uma melhor compreensão da estrutura física, diversidade de gestão, planejamento operacional, tático e estratégico e direcionamento do público-alvo”.
“Foi um excelente momento para conhecer os processos de gestão, planejamento e organização da hotelaria internacional”, disse o docente.
O curso de Turismo busca preparar o futuro profissional para trabalhar no planejamento do espaço hoteleiro, treinamento, liderança, gestão e nos diversos departamentos, tais como eventos, lazer e recreação, alimentos e bebidas, reservas, marketing, entre outros. Na hotelaria, as atribuições do Bacharel em Turismo abrangem competências desde o planejamento, organização e operacionalização da hospedagem; a gestão e operação do setor de alimentos e bebidas; a organização e programação na área de lazer; a organização e gestão do espaço de eventos, além de trabalhar na captação de novos negócios, vendas, marketing, treinamento de equipes e consultoria. O profissional de Turismo na Hotelaria precisa ter o domínio de tecnologias, ter fluência em línguas estrangeiras, saber trabalhar em equipe e estar apto a mudanças.
O curso agradece a receptividade e hospitalidade da Rede Accor, liderada na capital do Mato Grosso do Sul pela Gerente Geral Diana Coletes.
A rede Accor Jobs tem vagas disponíveis para os profissionais em todos os países do mundo. Para ter acesso a mais informações sobre o grupo, acesse o site da Rede Accor Jobs.
Confira o álbum de fotos da visita técnica.